2010年3月3日水曜日

おすすめラーメン

まさご中華そば(ジェイホッパーズから徒歩3分)













営業時間11:30~18:00 定休日水曜日

メニューはシンプル(2種類のみ)並700円 大盛り900円

高山ラーメンの特徴
1 細めんちぢれている
2 しょうゆラーメンが基本
3 具はチャーシュー、メンマ、飛騨ねぎ

 観光客の方はもちろんのこと、地元の常連さんもたくさんいる「まさごそば」。高山はしょうゆ味が濃い土地柄ですがちぢれた細麺によく絡み、ラーメンを食べ終わる頃には味に慣れて、ついにはスープを飲み干しています。癖になるスープとはまさにこの事。
鰹の香りとだし汁がとても濃厚なスープは豚骨野菜ベースのさっぱりしたもの。これぞ高山の中華そばって感じです。ちなみに私はいつも大盛りを注文します。並は少ないと感じると思うのでおなかがすいている方は大盛りがいいと思いますよ。営業時間が18時までなので時間には注意が必要です。

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